Detalhe da pesquisa
1.
Análise bromatológica da castanha-do-Maranhão (Bombacopsis glabra) / Bromatological analysis of castanha-do-Maranhão (Bombacopsis glabra)
Hig. aliment;
33(288/289): 1196-1199, abr.-maio 2019. tab
Artigo
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| LILACS
| ID: biblio-1482127
2.
Qualidade higiênico-sanitária e pesquisa de coliformes totais e fecais no caldo de cana (garapa), consumido no município de Cacoal-RO / Hygienic-sanitary quality and research of total and final coliforms in the cane juice (garapa), consumed in the city of Cacoal-RO
Hig. aliment;
33(288/289): 1508-1511, abr.-maio 2019. graf
Artigo
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| LILACS
| ID: biblio-1482192
3.
Qualidade higiênico-sanitária e pesquisa de coliformes totais e fecais no caldo de cana (garapa), consumido no município de Cacoal-RO / Hygienic-sanitary quality and research of total and final coliforms in the cane juice (garapa), consumed in the city of Cacoal-RO
Hig. aliment;
33(288/289): 1508-1511, abr.-maio 2019. graf
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| VETINDEX
| ID: vti-23003
4.
Análise bromatológica da castanha-do-Maranhão (Bombacopsis glabra) / Bromatological analysis of castanha-do-Maranhão (Bombacopsis glabra)
Hig. aliment;
33(288/289): 1196-1199, abr.-maio 2019. tab
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| VETINDEX
| ID: vti-22999
5.
Boas práticas: ferramenta primordial para manter a qualidade dos supermercados de São Luís - MA
Hig. aliment;
30(260/261): 43-49, 2016. tab, graf
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-684009
6.
Avaliação da eficácia dos procedimentos de boas práticas implantados em uma unidade de alimentação e nutrição
Hig. aliment;
30(262/263): 39-44, 2016. tab
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-483511
7.
Estudo analítico do teor de sódio em bebidas carbonatadas, por fotometria de chama / Analytical study of sodium content in carbonated beverages, by flame photometry
Hig. aliment;
28(228/229): 193-197, jan.-fev. 2014. tab
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| ID: vti-697
8.
Determinação da concentração de ferro em variedades de feijão comercializadas na cidade de São Luís, MA / Determination of concentration iron in bean varieties commercialized in São Luís, MA
Hig. aliment;
27(222/223): 29-32, jul.-ago. 2013. ilus
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| ID: vti-12933
9.
Qualidade físico-química de licores artesanais de jenipapo (Genipa americana L) comercializados em São Luís, MA / Physico-chemical quality of liquors jenipapo (Genipa americana L) marketed in São Luís, MA
Hig. aliment;
27(224/225): 78-80, set.-out. 2013. tab
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| ID: vti-12959
10.
Qualidade bromatológica da carne de lula (Loligo vulgaris) comercializada na cidade de São Luís, MA / Quality chemical meat of squid (Loligo vulgaris) commercialized in São Luís, MA
Hig. aliment;
26(206/207): 114-117, mar.-abr. 2012. tab
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| ID: vti-12686
11.
Qualidade bromatológica da carne de lula (Loligo vulgaris) comercializada na cidade de São Luís, MA / Quality chemical meat of squid (Loligo vulgaris) commercialized in São Luís, MA
Hig. aliment;
26(206/207): 114-117, mar.-abr. 2012. tab
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| ID: vti-2265
12.
Composição físico-química da merenda escolar municipal de Imperatriz, MA / Physico-chemical composition of school feeding city of Imperatriz, MA
Hig. aliment;
22(161): 46-48, maio 2008. tab
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| VETINDEX
| ID: vti-45296
13.
Perfil higiênico-sanitário dos telefones públicos em São Luís, MA / Profile hygienic of payphones in Sao Luis, MA
Hig. aliment;
22(159): 89-92, mar. 2008. tab
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| VETINDEX
| ID: vti-14432
14.
Avaliação físico-química da farinha de mesocarpo de babaçu (Orbignya spp. Mart.), comercializada em municípios do Estado do Maranhão / Physical-chemistry evaluation of babassu mesocarp flour (Orbignya spp. Mart.) commercialized in cities of the State of Maranhão
Hig. aliment;
21(157): 86-89, dez. 2007. tab
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| VETINDEX
| ID: vti-50076
15.
Análises físico-químicas de polpas de frutas congeladas / Physico-chemical analysis of frozen fruit pulp
Hig. aliment;
21(154): 88-92, set. 2007. graf
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| VETINDEX
| ID: vti-50060
16.
Análises microbiológicas da carne de jaçanã (Jacana jacana) salgada-seca, consumida na cidade de São Luís, Maranhão / Microbiological analysis of meat jaçanã (Jacana jacana) salted, consumed in the city of São Luís, Maranhão
Hig. aliment;
21(153): 93-96, jul.-ago. 2007.
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| VETINDEX
| ID: vti-50042
17.
Perfil microbiológico do caldo de cana comercializado na cidade de São Luís, MA / Microbiological profile of the sugar cane juice commercialized in the city of São Luís, MA
Hig. aliment;
20(141): 83-86, maio-jun. 2006. tab
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| VETINDEX
| ID: vti-89192
18.
Avaliação da atividade bactericida de desinfetantes de uso doméstico, por meio da técnica de análise por injeção em fluxo / Evaluation of the bactericidal activity of disinfectants of domestic use, by means of the technical one of analysis by injection in flow
Hig. aliment;
19(128): 125-132, jan.-fev. 2005. tab, graf
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| VETINDEX
| ID: vti-7893
19.
Incidência de Escherichia coli e Salmonella em alface (Lactuca sativa) / Incidence of Escherichia coli and Salmonella in lettuce (Lactuca sativa)
Hig. aliment;
19(128): 121-124, jan.-fev. 2005. graf
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| VETINDEX
| ID: vti-7891